Il a notamment participé à l’aventure de The O.C., Chuck, Gossip Girl et Hart of Dixie. En 2010, il s’est associé à son amie de longue date Stephanie Savage pour lancer Fake Empire, société de divertissement axée sur le développement et la production de séries de télévision, de films et d’autres contenus. Fake Empire a passé un accord global avec la division télévision de Warner Bros et un accord d’exclusivité pour les longs métrages avec la Paramount.
Josh vient par ailleurs de débuter comme réalisateur avec Fun size, un long métrage de la Paramount qui sortira à l’automne 2012. Cette comédie, axée sur Halloween, a été écrite par Max Werner et produite par Fake Empire et Anonymous Content.